Le blianta beaga anuas, tá an glútan cruithneachta ríthábhachtach tar éis tóir a fháil mar bhreiseán bia agus mar chomhábhar.Díorthaítear ó chruithneacht, is foirm an-chomhchruinnithe glútan é a úsáidtear go forleathan i dtionscal an bhia.Mar sin féin, ardaíodh imní faoina sábháilteacht.San Airteagal seo, déanfaimid tochailt ar an ábhar seo agus scrúdóimid an bhfuil glútan cruithneachta ríthábhachtach sábháilte le hithe.

Ar dtús, tá sé tábhachtach a thuiscint cad is glútan cruithneachta ann.glútan cruithneachta ríthábhachtachis substaint púdraithe é plúr a dhéantar trí ghlútan a bhaint as cruithneacht.Is meascán casta de phróitéiní é glútan a thugann leaisteachas taos, a chabhraíonn leis ardú agus a sholáthraíonn struchtúr.Dá bhrí sin, is minic a úsáidtear é mar chomhábhar bácála chun uigeacht agus elasticity arán agus earraí bácáilte eile a fheabhsú.

Tá an-tóir ar Ghlútan Cruithneachta Beatha go háirithe i measc daoine aonair a leanann aiste bia saor ó ghlútan nó iad siúd atá ag iarraidh a n-iontógáil próitéine a mhéadú mar gheall ar a ardchion próitéine.Mar sin féin, do dhaoine le híogaireacht glútan nó galar céiliach, d'fhéadfadh go mbeadh éifeachtaí díobhálacha ag ithe glútan cruithneachta ríthábhachtach.Is féidir le glútan freagairt imdhíonachta a spreagadh i ndaoine a bhfuil galar céiliach orthu, damáiste a dhéanamh do líneáil an stéig bheag agus cur isteach ar ionsú cothaitheach.Dá bhrí sin, tá sé ríthábhachtach dóibh siúd a bhfuil neamhoird a bhaineann le glútan orthu bianna ina bhfuil glútan cruithneachta ríthábhachtach, nó aon chomhábhar ina bhfuil glútan, a sheachaint.

Meastar go ginearálta go bhfuil glútan cruithneachta ríthábhachtach sábháilte le caitheamh ag daoine aonair gan íogaireacht glútan nó galar céiliach.Tá sé ceadaithe ag gníomhaireachtaí rialála ar nós Riarachán Bia agus Drugaí na SA (FDA) agus an tÚdarás Eorpach um Shábháilteacht Bia (EFSA) san Eoraip.Chinn na heagraíochtaí seo nach bhfuil glútan cruithneachta ríthábhachtach díobhálach do shláinte an duine nuair a chaitear i méideanna measartha é.

Mar sin féin, is fiú a thabhairt faoi deara go bhféadfadh éifeachtaí diúltacha sláinte a bheith ag tomhaltas iomarcach glútan cruithneachta ríthábhachtach nó aon bhreiseán bia eile.Cosúil le go leor breiseán bia eile, ba cheart glútan cruithneachta ríthábhachtach a ithe go measartha mar chuid d'aiste bia cothrom.Tá sé riachtanach lipéid bia a léamh agus fios a bheith agat cé mhéad glútan cruithneachta atá i mbianna.

Chomh maith leis sin, tá sé tábhachtach idirdhealú a dhéanamh idir glútan cruithneachta ríthábhachtach agus cineálacha eile táirgí cruithneachta.Mar shampla, ba cheart do dhaoine a bhfuil neamhoird a bhaineann le glútan a bheith cúramach agus iad ag ithe plúr glútan cruithneachta gníomhachtaithe, púdar glútan cruithneachta gníomhachtaithe, nó táirgí eile ina bhfuil comhábhair glútan cruithneachta gníomhachtaithe.Ceapadh na táirgí seo go speisialta chun leibhéil níos airde glútan a chuimsiú agus seans nach mbeidh siad oiriúnach dóibh siúd a bhfuil íogaireacht glútan acu.

I mbeagán focal, tá glútan cruithneachta ríthábhachtach sábháilte go ginearálta i moderation do dhaoine aonair gan íogaireacht glútan nó galar céiliach.Mar sin féin, tá sé ríthábhachtach dóibh siúd a bhfuil neamhoird a bhaineann le glútan orthu a sheachaint glútan cruithneachta ríthábhachtach agus táirgí ina bhfuil sé.Mar aon le haon bhreiseán bia, tá sé tábhachtach féachaint ar mhéid an riartha agus lipéid bia a léamh go cúramach chun aiste bia cothrom agus shláintiúil a chinntiú.Mar is gnáth, moltar dul i gcomhairle le gairmí cúram sláinte nó le diaitéiteach cláraithe mar threoir aonair bunaithe ar riochtaí sláinte aonair.

Fáilte romhat teagmháil a dhéanamh linn le haghaidh tuilleadh sonraí.

Suíomh Gréasáin:https://www.huayancollagen.com/

Glaoigh orainn: hainanhuayan@china-collagen.com   sales@china-collagen.com   food99@fipharm.com