Cad é Peptide？

Is comhdhúile iad peptides a cheanglaíonn dhá aimínaigéad nó níos mó trí naisc pheptíde.Is substaint idirmheánach iad idir aimínaigéid agus próitéin, agus substaint chothaitheach agus bhunúsach na gceall agus na beatha.

Ó fionnachtain próitéine i 1838, go dtí an chéad fhionnachtain ar pholaipeiptíde sa chorp daonna ag beirt fhiseolaithe Bayliss agus Starling i Scoil an Leighis Ollscoil Londain i 1902. Fuarthas peptides le breis agus céad bliain.

Baintear peptide collagen iasc mara domhain ó iasc mara le truailliú saor in aisce.Tá a chobhsaíocht níos fearr ná gnáth-mhóilín collagen.Le saintréithe friotaíocht teasa níos mó, friotaíocht aigéad agus alcaile, agus friotaíocht le dínádúrú, is féidir leis an gcorp an duine a ionsú go díreach gan díleá agus comhdhéanamh tríd an gconair gastrointestinal.Cad's níos mó, tá na buntáistí a bhaineann le laghdú ualach meitibileach na duáin agus a chur ar fáil don chorp an duine le próitéin ard-chaighdeán níos fearr agus níos éasca absorbed.

Is féidir le peptide íseal iasc mara cailciam a dhéanamh go dlúth le cealla cnámh, gan aon chaillteanas nó díghiniúint.

Is féidir le peptide iasc mara domhain ionsú cailciam a chur chun cinn, tá struchtúr líonra collagen an-tábhachtach chun sláine struchtúr cnámh agus airíonna bithmheicniúla cnámh a chothabháil.Is féidir leis na polypeptides sa collagen bac a chur ar fhoirmiú stains trí ghníomhaíocht tyrosinase a áitiú.