Cairéad a dtugtar freisin mar cairéad dearg nó Gan Xun.Mar is eol dúinn go léir, ní hamháin go bhfuil cairéad saibhir i carotene, ach freisin saibhir i vitimín B1, vitimín B2, cailciam, iarann, fosfar agus vitimíní agus mianraí eile.Roghnaítear Púdar Cairéad ó chairéad úr Hainan a rinne an teicneolaíocht agus an próiseáil thriomú spraeála is úire ar domhan, rud a choinníonn a chothú agus a n-aroma cairéad úr go maith.Láithreach tuaslagtha, éasca le húsáid.