Tá 70% go 80% de chraiceann an duine comhdhéanta de collagen.Má ríomhtar é de réir meánmheáchan baineann fásta de 53 kg, tá an collagen sa chorp thart ar 3 kg, atá comhionann le meáchan 6 buidéil deochanna.Ina theannta sin, is é collagen an chloch choirnéil struchtúrach de chodanna an chorp daonna cosúil le gruaig, tairní, fiacla agus soithigh fola, agus ceanglaíonn sé go daingean fíocháin nascacha codanna éagsúla den chorp.

Mar sin féin, sroicheann ábhar collagen an duine a bhuaic ag aois 20, agus ansin tosaíonn sé ag meath.Tá ráta laethúil caillteanais collagen an chorp daonna 4 huaire an ráta sintéise.Agus de réir an ríomh, cailleann an gcorp daonna thart ar 1kg collagen gach deich mbliana.Nuair a mhoillíonn an ráta atáirgeadh collagen, agus nach féidir leis an gcraiceann, na súile, na fiacla, na tairní agus orgáin eile go leor fuinnimh a fháil, beidh comharthaí damáiste agus dul in aois le feiceáil.

Is é an dearcadh traidisiúnta ná nuair a thógann púdar collagen ó bhéal, go mbrisfidh an móilín collagen síos ina aimínaigéid tar éis dul isteach sa chorp, agus mar sin measann sé go bhfuil an modh chun collagen a fhorlíonadh le bia neamhbhailí.Go deimhin, tar éis dianscaoileadh, úsáidtear aimínaigéid ar leith chun collagen nua a shintéisiú trí aistriúchán DNA agus trascríobh RNA faoi ghníomhaíocht VC.

I réimse an taighde eolaíoch, thángthas ar chomhdhearcadh an féidir le forlíonadh bia gníomhaíocht collagen a chur chun cinn.Mar sin féin, tá dhá phointe ag taighdeoirí faoi conas a thógtar peptides sa chorp.Ar lámh amháin, ceapann siad go spreagfaidh na haimínaigéid sin an corp chun collaigine a bhriseadh síos chun táirgeadh collaigine nua a spreagadh.Ar an láimh eile, ceapann siad go scaipfidh na haimínaigéid sin sa chorp chun collagen nua a tháirgeadh.

Mhol Eve Kalinik, an teiripeoir cothaithe Meiriceánach uair amháin gurb é an modh chun collagen a chur leis an gcorp daonna ná iarracht a dhéanamh ar gach cineál iontógáil bitheolaíoch atá ar fáil, mar shampla brat cnámh níos mó a ól, agus cuirfidh gach bia saibhir i vitimín C ár gcomhlacht chun cinn collagen a tháirgeadh. .

Sa bhliain 2000, dheimhnigh an Coimisiún Eorpach na hEolaíochta go bhfuil sábháilteacht collagen ó bhéal, agus mná molta a ghlacadh 6 go 10 gram de collagen ar ardchaighdeán.Má dhéantar é a thiontú de réir iontógáil bia, tá sé comhionann le hábhar craiceann 5 iasc.

Cad atá níos mó, ag smaoineamh ar thruailliú uisce, antaibheathach agus hormóin, tá sábháilteacht fíocháin ainmhithe contúirteach.Dá bhrí sin, tá collagen a chur ar fáil do chorp an duine a bheith ina rogha cothabhála laethúil.

Conas táirgí collagen úsáideacha agus sláintiúla a roghnú?

Is féidir linn collagen úsáideach agus sláintiúil a phiocadh ó chineál collagen, méid móilíneach agus próiseas teicniúil.

Déantar collagen Cineál I a dháileadh go príomha i gcraiceann, tendón agus fíocháin eile, agus is é an próitéin é freisin leis an ábhar is airde de dhramhaíl próiseála táirgí uisceacha (craiceann, cnámh agus scála), agus is é an ceann is mó a úsáidtear i míochaine (colagen mara).

CineálⅡis minic a fhaightear collagen i hailt agus cartilage, a bhaintear as cartilage sicín de ghnáth.

CineálⅢtháirgtear collagen ag chondrocytes, a d'fhéadfadh cabhrú le tacú le struchtúr cnámha agus fíocháin cardashoithíoch.Is gnách é a bhaint asbó agus muca.

De réir Leabharlann Náisiúnta Leighis na Stát Aontaithe, thug sé le fios go bhfuil collagen mara níos fearr ná collagen ainmhithe talún, toisc go bhfuil meáchan móilíneach beag aige agus nach bhfuil aon mheabhrach trom, saor ó thocsaineach agus gan aon truailliú bitheolaíoch.Cad atá níos mó, tá níos mó cineál ag collagen maraⅠcollagen ná collagen ainmhithe talún.

Ach amháin i gcás cineálacha, tá ionsú difriúil ag méid móilíneach difriúil do chorp an duine.Léiríonn taighde eolaíoch gur féidir leis an gcorp an duine móilín collagen le méid 2000 go 4000 Dal a ionsú go héifeachtach.

Ar deireadh, tá próiseas eolaíoch an-tábhachtach chun collagen.I réimse na collagen, is é an bealach is fearr chun próitéin a bhriseadh síos ná hidrealú einsímeach, a hidrealaíonn collagen isteach i peptide collagen beag móilíneach is oiriúnaí do chorp an duine a ionsú.