Sóidiam Tripolyphosphate (STPP) Is breiseán bia a úsáidtear go forleathan le húsáidí iomadúla sa tionscal bia. Mar phríomh-mhonaróir STPP, tá sé tábhachtach tuiscint a fháil ar an tábhacht a bhaineann leis an gcomhdhúil seo agus a cháilíocht ghrád bia. San alt seo, beimid ag breathnú níos dlúithe ar an gcúis go n -úsáidtear tripolyphosphate sóidiam mar bhreiseán bia, a shochair, agus a chuid feidhmchlár i bpróiseáil bia.

Is púdar criostalach bán é STPP a úsáidtear go coitianta mar leasaitheach agus eiblitheoir i mbianna próiseáilte. Is é a fhoirmle cheimiceach ná Na5p3o10 agus tá sé ar eolas mar gheall ar a chumas chun uigeacht bia, airíonna moisturizing agus seilfré a fheabhsú. Mar bhreiseán grád bia, ceadaítear STPP lena úsáid i mbianna éagsúla ag gníomhaireachtaí rialála amhail Riarachán Bia agus Drugaí na Stát Aontaithe (FDA) agus an tÚdarás Eorpach um Shábháilteacht Bia (EFSA).

Ceann de na príomhchúiseanna a bhfuilPúdar tripolyphosphate sóidiamÚsáidtear é mar bhreiseán bia is ea a chumas chun cáilíocht agus sábháilteacht na mbianna próiseáilte a fheabhsú. Nuair a úsáidtear é i bpróiseáil bia, feidhmíonn STPP mar ghníomhaire chelating, rud a chiallaíonn gur féidir leis ceangal le hiain mhiotail atá i mbia agus in uisce, rud a chuireann cosc ​​orthu flaithiúlacht agus mílí a chruthú. Fágann an mhaoin seo go bhfuil STPP ina leasaitheach éifeachtach, go háirithe i dtáirgí bia mara agus feola, áit a gcabhraíonn sé le dath agus blas nádúrtha a chaomhnú agus an seilfré a leathnú.

Chomh maith lena fheidhm leasaitheach, tá ról ríthábhachtach ag STPP freisin maidir le huigeacht agus airíonna moisturizing bianna a fheabhsú. Nuair a chuirtear é le feoil phróiseáilte ar nós ispíní agus feoil deli, cuidíonn STPP le cumas ceangailteach uisce an phróitéin a fheabhsú, rud a fhágann go mbíonn uigeacht níos mó, súnna. Tá sé seo thar a bheith tairbheach chun cosc ​​a chur ar thriomú a d'fhéadfadh tarlú le linn cócaireachta nó stórála, rud a fheabhsaíonn an taithí itheacháin fhoriomlán do thomhaltóirí.

Ina theannta sin,breiseáin bia tripolyphosphate sóidiamtá meas air as a chumas gníomhú mar eiblitheoir i bpróiseáil bia. Tá eiblitheoirí riachtanach chun eibleachtaí cobhsaí a chruthú, mar shampla maonáis agus cóiriú sailéid, trí chomhábhair ola agus uiscebhunaithe a chur chun cinn fiú. Cuidíonn STPP leis na comhábhair seo a chosc ó scaradh, ag tabhairt uigeacht réidh agus chomhsheasmhach don táirge deiridh. Tá sé seo thar a bheith tábhachtach i dtáirgeadh anlainn, cóirithe agus táirgí déiríochta próiseáilte, áit a bhfuil eibleachtaí cobhsaí ríthábhachtach do cháilíocht fhoriomlán an táirge bia.

Mar phríomh -mhonaróir STPP, aithnímid an tábhacht a bhaineann le sábháilteacht agus cáilíocht táirgí a chinntiú don tionscal bia. Déantar bearta dian -thástála agus rialaithe cáilíochta chun na caighdeáin íonachta is airde a chomhlíonadh agus cloí le rialacháin sábháilteachta bia a chomhlíonadh agus cloí le rialacháin sábháilteachta bia. Cinntíonn an tiomantas seo do cháilíocht go bhfuil ár STPP oiriúnach do éagsúlacht feidhmchlár bia, ag soláthar comhábhair táirge iontaofa agus éifeachtacha do mhonaróirí.

Is cuideachta chomhpháirteach de chuid Fipharm Group é Fipharm Food agusCollagen Huayan Hainan, Is iad na príomhtháirgí atá againn ná breiseáin collagen agus bia, cad atá níos mó, tá an -tóir ag custaiméirí ar roinnt táirgí réalta, mar shampla
Comhábhair bia erythorbate sóidiam

Púdar maltodextrin

Grád bia sóidiam hyaluronate

Grád cosmaideach soiléir guma xanthan

Monaróirí monohydrate glúcóis

Chomh maith lena ról mar fheabhsaitheoir leasaitheach, uigeachta agus eiblitheoir, is féidir le STPP ról a imirt i bpróiseáil bia, amhail toradh agus cobhsaíocht na mbianna próiseáilte a fheabhsú. Nuair a úsáidtear é i bpróiseáil bia mara, cuidíonn STPP le coinneáil uisce a mhéadú in iasc agus i sliogéisc, ag laghdú caillteanais drip agus toradh foriomlán an táirge a mhéadú. Tá sé seo thar a bheith luachmhar sa tionscal bia mara, áit a bhfuil cothabháil úire agus cáilíocht an táirge ríthábhachtach do shástacht na dtomhaltóirí.

Cad atá níos mó,Grád bia tripolyphosphate sóidiamTá sé ar eolas mar gheall ar a chumas chun feidhmiúlacht na gcomhábhar bia eile a fheabhsú, mar shampla próitéiní agus stáirsí. I dtáirgí bácáilte, is féidir le STPP feabhas a chur ar leaisteachas agus neart an taos, ag tabhairt toirte agus uigeacht níos fearr do earraí bácáilte. Fágann sé seo gur breiseán luachmhar é i dtáirgeadh aráin, cácaí agus pastries, áit a mbraitheann cáilíocht an táirge deiridh go mór ar fheidhmíocht na gcomhábhar a úsáidtear.

Gné thábhachtach eile a bhaineann le STPP a úsáid mar bhreiseán bia is ea a ról i rialú pH bia agus alcaileacht. Feidhmíonn STPP mar mhaolán agus cuidíonn sé leis na leibhéil pH a theastaíonn i mbianna próiseáilte a choinneáil, rud atá ríthábhachtach chun cobhsaíocht agus sábháilteacht an táirge deiridh a chinntiú. Tá sé seo thar a bheith tábhachtach i dtáirgeadh bianna stánaithe agus pacáistithe, áit a bhfuil cothabháil pH laistigh de raon sonrach riachtanach chun milleadh agus fás miocróbach a chosc.

Go hachomair, is breiseán bia ildánach agus luachmhar é tripolyphosphate sóidiam (STPP) le ilfheidhmeanna i bpróiseáil bia. Mar phríomh -mhonaróir STPP, tuigimid an tábhacht a bhaineann le STPP grád bia ardchaighdeáin a sholáthar a chomhlíonann riachtanais déine an tionscail bia. Tá go leor buntáistí ag baint le STPP mar bhreiseán bia a úsáid, lena n -áirítear a ról mar leasaitheach, feabhsaitheoir uigeachta, eiblitheoir agus coigeartóir pH, rud a chiallaíonn go bhfuil sé ina chomhábhar tábhachtach i dtáirgeadh bianna próiseáilte éagsúla. Leis an éifeachtúlacht agus an tsábháilteacht chruthaithe, tá STPP fós ina chomhpháirt iontaofa agus lárnach den tionscal bia, ag cur le cáilíocht, sábháilteacht agus sástacht tomhaltóirí táirgí bia ar fud an domhain.

Fáilte chun teagmháil a dhéanamh linn le haghaidh tuilleadh sonraí.

Suíomh Gréasáin:https://www.huayancollagen.com/

Déan teagmháil linn:hainanhuayan@china-collagen.com     sales@china-collagen.com